• 2 slags sild med karrysalat og æg
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Rejer med mayonnaise og citron
• Hjemmelavet sylte med rødbeder og sennep
• Hjemmelavet grønlangkål med medister, flæsk, hamburgerryg, brunede kartofler, sennep og rødbeder
• Leverpostej med bacon og champignon
• Risalamande med kirsebærsauce
• Brød og smør
Slagter Tranholm ApS
Menuer
Forretter
Min. 5 pers.
Prisfra40,-kr.til55,-kr.
Hovedretter
Min. 5 pers.
Prisfra75,-kr.til125,-kr.
Desserter
Min. 5 pers.
Prisfra35,-kr.til45,-kr.
Natmad
Min. 5 pers.
Prisfra20,-kr.til45,-kr.
Buffet
Menu 1
Minimum 5 personer.
• Stegt skinkesteg
• Flødekartofler
• Salat – vælg mellem:
Kartoffelsalat, pastasalat, grøn salat og broccolisalat
• Flutes og smør
Pris85,-kr.
Menu 2
Minimum 5 personer.
• Kalveculotte
• Sæby kartoffelrulle med fløde, svøbt i egen Sæbyskinke
• Salat – vælg mellem:
Kartoffelsalat, pastasalat, grøn salat og broccolisalat
• Flutes og smør
Pris115,-kr.
Sæbynitternes buffet
Minimum 5 personer.
• Varmrøget laks med tranebærcreme
• Langtidsbrasseriet nakkefilet i kraftig sauce
• Langtidsstegt oksecuvette med bearnaise creme
• Sæby kartoffelrulle med fløde, svøbt i egen Sæbyskinke
• Salat med blandet grønt, parmesan, langtidsbagte tomater og ristede pinjekerner
• Krydret tomatsalat med mozzarella
• Flutes og smør
Pris185,-kr.
Læs mere i
Luksusmenu
Minimum 5 personer.
• 3 slags tapas anrettet på tallerken
• Rødvinsmarineret svinekam
• Kalveculotte m/citrontimian og hvidløg
• Smørristede kartofler
• Kartoffelkroket m/krydderurter
• Rødvinssovs
• Rebildsalat m/hasselnødder
• Couscous m/granatæbler og pistacie
• Flutes og smør
Pris225,-kr.
Brunch
• Rullepølse med sky og løg
• Spegepølse med sky og løg
• Leverpostej med bacon og champignon
• Scrambled æg med bacon og hjemmelavede brunchpølser
• Pandekager med friskost og røget laks
• Brieost
• Frisk frugt og bær
• Brød og smør
Pris115,-kr.
Kødpakker
Ugepakken Uge 09
600 g hakket oksekød
750 g flæsk i skiver
750 g vildtpande
4 stk. fyldte kyllingebryst
1 stk. røget skinke
Pris349,-kr.
Læs mere i
Ugepakken Uge 10
Ugens slagter færdigret
600 g hakket oksekød
4 stk. kyllingebryst på grøntsagsbund
4 stk. hamburgerrygkoteletter
600 g stroganoff
Pris349,-kr.
Læs mere i
Sæsonkassen Marts 2021
4 stk. kyllingebryster i svøb
8 stk. slagterpølser
1 kg medister
4 stk. oksemedaljoner
1 stk. svineroast
600 g kebabkød
4 stk. ølmarinerede spoleben
2 stk. slagter gourmet-færdigretter
700 g hakket oksesmåkød
700 g hakket skinkesmåkød
Pris995,-kr.
Læs mere i
Sæsonkassen April 2021
2 stk. lammeculotte
4 stk. fyldte unghanebryst
700 g lammegyros
1 stk. lammeporchetta
2 stk. shepards pie færdigretter
800 g bourgognepande
4 stk. slagterkoteletter
700 g hakket oksesmåkød
700 g hakket skinkesmåkød
Pris995,-kr.
Læs mere i
Pålægsplanker
Pålægsplanke 1 - Den nordjyske
Minimum 5 personer.
• Rullepølse med løg og sky
• 2 slags spegepølse med løg, sky og krydderfedt
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Leverpostej med bacon og champignon
• Roastbeef med remoulade og løg
Prisfra89,-kr.
Læs mere i
Pålægsplanke 2 - Tranholms pålægsplanke
Minimum 5 personer.
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Flæskesteg med rødkål
• Roastbeef med remoulade og løg
• Rullepølse med sky og løg
• Røget okseinderlår med peberrodscreme
• Ålerøget skinke med røræg
• Spegepølse med løg, sky og krydderfedt
• Leverpostej med bacon og champignon
Prisfra119,-kr.
Læs mere i
Slagterfrokost
Minimum 5 personer.
• Marineret sild med karrysalat og æg
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Leverpostej med bacon og champions
• Rullepølse med sky og løg
• Rejer med mayonnaise og citron
• Brieost med peberfrugt
• Brød og smør
Pris135,-kr.
Små anretninger
Smørrebrød
Håndmadder
Blandet udvalg af smørrebrød. Slagterens valg.
Pris17,-kr.
Alm. Smørrebrød
28 kr. pr. stk.
Prisfra28,-kr.
Luksus Smørrebrød
45 kr. pr. stk.
Prisfra45,-kr.
Franskbrød m/ Ost
Pyntet med peberfrugt
Pris30,-kr.
Franskbrød m/ Rullepølse
Rullepølse, sky og løg
Pris30,-kr.
Stjerneskud
Stjerneskud med 2 fisk, hjemmelavet dressing, asparges, rejer og pynt
Pris85,-kr.
Tatar med æggeblomme
På rugbrød eller franskbrød
Pris45,-kr.
Pariserbøf
Pris75,-kr.
Luksus pålægsmand/kone
(8-10 personer) alt er hjemmelavet
Pris499,-kr.
Sandwich
Trekants sandwich
Med forskellig slagterpålæg og hjemmelavet salater
Pris20,-kr.
Sandwich
Vælg mellem 6 forskellige slags fyld.
Pris45,-kr.
Jul
Eksklusiv julegavekasse
Pr. julekasse
Den eksklusive julegavekasse med lækre og hjemmelavede slagterprodukter indeholder:
• Sylte
• Hamburgerryg
• Leverpostej
• Rullepølse
• Spegepølse
• Leverpølse
• Et glas sennep
• Et glas rødbeder
• Bacon
• Snackpølser
Pris549,-kr.
Julemenu 1
Min. 5 personerr
• Sild med karrysalat og æg
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Hjemmelavet grønlangkål med medister, flæsk, brunede kartofler, sennep og rødbeder
• Risalamande med kirsebærsauce
• Brød og smør
Pris109,-kr.
Julemenu 2
Min. 5 personerr
• 2 slags sild med karrysalat og æg
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Rejer med mayonnaise og citron
• Hjemmelavet grønlangkål med medister, flæsk, brunede kartofler, sennep og rødbeder
• Ribbenssteg med rødkål
• Risalamande med kirsebærsauce
• Brød og smør
Pris185,-kr.
Sammensæt din egen julefrokost
Vælg mellem flere varianter.
Prisfra15,-kr.
Julemenu 3
Min. 5 personerr
Pris225,-kr.
Velkommen til
Slagter Tranholm ApS i Sæby